Recettes patates douces au miel
Patates douces sautées et caramélisées minceur
1 poireau, 1 oignon, 1 c. à café de paprika, 2 c. à soupe d'huile d'olive, 1 c. à café de cannelle, 1 pincée de noix de muscade, 500 g de patates douces, 1 c. à soupe de miel, 1 bouquet de persil, sel, poivre
4 personnes
Tajine de potiron et patates douces
3 bâtons de cannelle, 3 c. à soupe de coriandre ciselée, 3 patates douces, 2 oignons, 100 g d'amandes effilées, 1 citron confit, 2 branches de thym, 750 g de potiron, Sel, poivre, 1 écorce de macis, 6 c. à soupe de miel liquide, 15 cl d'huile d'arachide, 3 clous de girofle, 3 coings, Jus d'un citron frais
6 Personne(s)
Tajine de potiron et patates douces minceur
3 clous de girofle, coriandre ciselée, 2 oignons, 3 patates douces, thym, sel, poivre, 1 c. à soupe d' huile d'olive, 750 g de potiron, 4 c. à soupe de miel liquide, jus d'un citron frais, 3 coings, 1 citron confit, cannelle
6 personnes
Travers de porc sauce aigre douce
1 pot de miel (200 g), riz basmati, 2 travers de porc, 1 ou 2 patates douces (suivant leur dimension), 1 citron vert, 1 petite bouteille de sauce soja
4 Personne(s)
Agneau à l'australienne
4 côtelettes d'agneau, 60 ml de beurre, 2 kiwis, 1 oignon, 15 ml de miel, 2 patates douces, 2 c. à café d'huile, 2 oranges
4 Personne(s)
Médaillons de porc à la crème de kiwi, au gingembre et patate douce
filet mignon de porc : 600 g, kiwi : 3, huile d'olive : 5 cl, lait : 75 cl, échalote : 1, gingembre (petite) : 1 racine, crème liquide : 20 cl, miel : 1 c. à soupe, patate douce : 250 g, beurre : 30 g
4 Personne(s)
Patates douces sautées légèrement caramélisées
1 c. à café de cannelle, 1 poireau, 1 pincée de noix de muscade, 1 peu d'amandes, 500 g de patates douces, 1 bouquet de persil, 3 c. à soupe d'huile d'olive, 1 c. à soupe de miel, 1 oignon, 1 c. à café de paprika, sel, poivre
4 Personne(s)
Soupe fraîche au miel
1 petite botte d’oignons frais, 1 c. à café de miel, 10 cl de crème fraîche liquide, 2 pincées de gingembre en poudre, 1 belle patate douce, 5-6 brins de ciboulette, 1,5 l de bouillon de poule, 10 g de gomasio, 3 carottes
4 Personne(s)
Bunyols beignets de patates douces
1 pomme de terre de taille moyenne, 1/2 tasse d'eau tiède, 100 g de farine de blé, 1 cube de levure de boulanger, 3 patates douces de taille moyenne, huile d'olive pour la friture
4 Personne(s)