Recettes thon barbecue
Thon grillé
jus d’un citron, 2 c. à soupe d’huile d’olive, poivre, 2 gousses d’ail, sel, herbes aromatiques (persil, herbes de Provence), 4 tranches de thon
4 Personne(s)
Thon banana
sauce barbecue, 1 c. à soupe d'huile d'olive, 1 banane, poivre, 2 c. à soupe de soupe à l'emmental et potiron, 1 petite boite de thon naturel
2 Personne(s)
Thon grillé sur compotée de poivrons
6 pavés de thon, 1 poivron vert, 1 gousse d'ail, 1 poivron jaune, 1 gros oignon finement haché, 1 poivron rouge, huile d'olive
6 Personne(s)
Steack de thon à l'américaine
1 c. à café de piment de Cayenne, 2 gousses d'ail, sel, poivre, 20 cl d'huile d'olive, 8 filets de thon, 20 cl de sauce de soja, 5 cl de nioc man, zestes d'orange, 10 cl de sauce Worcestershire
8 Personne(s)
Steaks de thon au pistou
citron : 1, sel, poivre, ail : 4 gousses, huile : 4 c. à soupe, sauce tomates : 1 bol, thon (de 3 à 4 cm d'épaisseur) : 1 tranche, huile d'olive : 3 c. à soupe, basilic : 20 feuilles
4 Personne(s)
Brochettes de thon
thon : 500 g, champignons : 12, laurier : 1 feuille, 1 citron, poivron rouge : 1, huile : 25 cl, bacon : 150 g, poivron vert : 1, sel fin, poivre blanc du moulin, thym : 1 branche
4 Personne(s)