Recette
Steack de thon à l'américaine
Vous avez besoin de
- 8 filets de thon
- 2 gousses d'ail
- zestes d'orange
- 20 cl d'huile d'olive
- 20 cl de sauce de soja
- 10 cl de sauce Worcestershire
- 5 cl de nioc man
- 1 c. à café de piment de Cayenne
- sel, poivre
Instructions
- Mélanger les éléments de la marinade.
- Tremper les morceaux de thon dans la marinade, les laisser quelques heures au réfrigérateur.
- Griller les filets à la poêle anti-adhésive ou au barbecue.