Recettes vodka citron
Ara
1/6 de sirop de fraise, 4/6 de vodka, 1/6 de citron pressé
Limoncello à base de vodka
1 tasse d'eau, 1 tasse de sucre, 6 citrons, 750 cl de vodka
8 Personne(s)
Tagliatelle vodka
persil hache, 15 g de caviar (ou oeufs de Lumps), 1 dl de fumet de poisson, un soupcon de zeste de citron, 2 cl de Vodka, 240 g de tagliatelle, 1/2 bouchon de Pastis
4 Personne(s)
Rillettes de saumon à la vodka
court-bouillon, oignon, crème fraîche, saumon fumé : 250 g, bouquet garni (persil, thym, laurier), pavé de saumon : 750 g, ciboulette, carotte : 1, jus de citron, vodka
8 Personne(s)
Russian
vodka : 8 cl, jus de citron : 10 cl, bière (pils (Pilsen Urquell par exemple) ) : 50 cl
2 Personne(s)
Chi-chi
5/10 de jus d'ananas, 3/10 de vodka, le jus d'un citron, 2/10 de crème de coco, 1 trait de grenadine
4 Personne(s)
Astronaute
1/10 de jus de fruit de la passion, 3/10 de vodka, 3/10 de jus de citron, 3/10 de rhum blanc
4 Personne(s)
Moscow mule
zeste de citron vert, jus de citron vert, vodka : mesure, bière au gingembre ((ginger beer))
1 Personne(s)
Vodka collins
1 c. à café de sucre, eau gazeuse pour remplir le verre, 2 mesures de vodka, jus de 1 citron vert
4 Personne(s)
Glace à la liqueur de melon
30 ml de vodka, 60 ml de liqueur de melon, 1 goutte de sirop de sucre (1 tasse de sucre cristalisé et 1 tasse d'eau mélangées ), 1 goutte de blanc d'oeuf, 30 ml de jus de citron vert, 1 boule de melon
1 Personne(s)
Rigatoni aux citrons
400 g de pâtes, 3 c. à soupe de vodka, 200 g de crème fraîche, sel, 50 g de parmesan, 2 citrons
4 Personne(s)
Soupe glacée à la tomate et sorbet au bloody mary
1 c. à café de sucre, 2 pincées de sel de céleri, 2 c. à soupe d'huile d'olive, 10 cl de vodka, 4 brin de cerfeuil, sel, poivre, 60 cl de jus de tomate, 2 gousses d'ail, 1 kg de tomates mures à point, sel, poivre, 2 c. à soupe de vinaigre de vin vieux, quelques gouttes de Tabasco, 2 c. à soupe de sauce Worcestershire, le jus d'1 citron, 1 coeur de céleri
6 Personne(s)
Penne aux quatre fromages
zeste râpé d'un citron non traité, sel, 1 portion de fromage double crème, 30 g de beurre, 6 c. à soupe de vodka, 50 g d'emmental, muscade, 125 ml de crème fraîche sucrée, 50 g de fontina, 70 g de gorgonzola piquant, 500 g de penne ou rigatoni, 50 g de parmesan râpé, poivre du moulin
4 Personne(s)
Amorino
5 cl de jus de citron, 6 cl de Parfait Amour, 4 cl de vodka