Recette
Souflé au jambon
Vous avez besoin de
- oeuf
- muscade
- jambon
- crème
- gruyère
Instructions
- Séparer les jaunes des blancs d'oeuf, réserver les blancs.
- Battre les jaunes d'oeufs en omelette.
- Ajouter le jambon haché ainsi que le gruyère, la muscade.
- Saler, poivrer.
- Battre les blancs en neige, ajouter à la préparation.
- Mettre au four.