Recette
Galettes de riz au comté
Vous avez besoin de
- 10 c. à soupe de riz cuit
- 1 œuf
- 1 blanc d'œuf
- 4 c. à soupe de farine
- 150g de comté râpé
- sel, poivre
Instructions
- Dans un saladier, fouetter l'œuf, le blanc d'œuf.
- Saler, poivrer.
- Ajouter le riz cuit, le fromage, la farine.
- Mélanger.
- Dans une poêle bien chaude, huilée, déposer une cuillère à soupe de préparation, l'aplatir.
- La laisser dorer quelques minutes, la retourner.
- Laisser cuire à nouveau quelques minutes.
- Servir aussitôt.