Recettes asperge quiche
Quiche aux asperges
1 botte de 250 g d'asperges, 100 g de gruyère râpé, 200 g de pâte feuilletée, 15 cl de crème fraîche, 3 oeufs, 15 cl de lait, sel, poivre, muscade
6 Personne(s)
Quiche aux asperges et au saumon
2 oeufs, 20 g de beurre, 30 cl de crème liquide, 300 g d'asperges vertes, sel et poivre, 4 tranches de saumon fumé, 1 fond de pâte brisée
4 Personne(s)
Quiche au chèvre et aux asperges
sel, poivre, 1 bûche de chèvre, 1 chèvre frais, type chavrou, 3 oeufs, 1 pot de petites asperges vertes, 25 cl de crème fraîche liquide, 1 pâte brisée maison ou toute prête
4 6
Quiche au chèvre frais et asperges
3 oeufs, 300 g de pâte brisée, 100 g de fromage de chèvre frais, 1 bocal de petites asperges, 25 cl de crème liquide, 15 g de beurre pour le moule, 2 pincées de noix de muscade râpée, ½ crottin de fromage de chèvre sec, sel, poivre
6 à 8 personnes
Quiche sans pâte de mamie
asperges, lardons ou jambon, 100 g de farine, 100 g de fromage râpé, 1/2 l de lait, 3 oeufs entiers, beurre pour le moule, sel, poivre
4 Personne(s)
Quiche aux légumes de printemps
1 pâte à tarte brisée, 40 cl de crème fraîche, 400 g de légumes de printemps (carotte, pointes d'asperges, poireaux, navets), 4 oeufs frais, 20 cl de lait, 100 g de lardons, 1 sachet d'emmental de 100 g
6 Personne(s)
Quiche composée
3 oeufs, 5 surimis, 1 boite de maïs, 1 pâte brisée, 1 boite de champignon, 1 boite de thon, 1 c. à soupe de crème fraîche, Sel, poivre, cumin, 1 boite d'asperge, 100 g de gruyère
4 Personne(s)
Quiche sans pâte de sandrine
1 pincée de sel, 1/4 de l de lait, gruyère, 200g de poitrine fumée coupée en dés, 100 g de farine, 2 oeufs
4 Personne(s)