Recettes bacon fromage blanc
Quiche au fromage blanc en faisselle
100 g de bacon coupé en fines lamelles, 4 oeufs, 1 pâte feuilletée, 300 g de fromage blanc en faisselle Rians 0%, 2 Bouchons du Berry, sel et poivre, 100 g de champignons de Paris
8 Personne(s)
Burgers à la sauce steakhouse
4 tranches de cheddar ou de gouda, 4 pains à hamburgers, 8 tranches de tomate, 4 c. à soupe de crème fraîche, 4 tranches de bacon ou de jambon cru, 1 oignon émincé, 1 c. à soupe d’huile, 4 feuilles de salade coupées en lanières, 20 cl vin blanc + eau ou du bouillon, 1 c. à café d'amidon de maïs, 4 steaks hachés, 2 c. à café de Mélange Malin Steakhouse de Ducros
4 Personne(s)
Roulé au fromage de chèvre
moutarde, 1 rouleau de pâte feuilletée, 2 rouleaux de fromage de chèvre, du jambon blanc ou du jambon cru ou du bacon
4 Personne(s)
Rôti orloff
12 tranches de bacon, 12 tranches de gouda, 1 verre à moutarde de vin blanc, Sel, poivre, 1 rôti de veau de 900 g
6 Personne(s)
Omelette gâteau au bacon et salade sauce aux noix
1 mâche, 1 c. à soupe de noix, 1 c. à soupe de crème, 8 oeufs, sel, poivre, 4 tranches minces de bacon, vinaigrette, petits dés de fromage (gruyère), 1 trévise, 2 c. à soupe de beurre, 1 c. à soupe de ketchup
4 à 6 personnes
Nouilles à la créole
1 gousse d'ail coupée en deux, 2 tranches de pain blanc émietté, 30 g de parmesan râpé, 1 c. à café de sel, 340 g de nouilles, 8 tranches de bacon, 600 g de tomates en conserve, 60 g de beurre, 1 c. à café de sucre, 100 g d'oignons hachés
4 Personne(s)
Tarte soufflée au fromage de chèvre
50 g de beurre, 2 pincées de noix de muscades râpée, 130 g de beurre ou (margarine) + 15 g pour graisser le moule, 250 g de farine, 1 pincée de sel, 80 g de fromage de chèvre, 1 bouquet de persil, 30 g de farine, 3 oeufs, 30 cl de lait, 3 oignons, sel, poivre
4 à 6 personnes
Sandwichs gourmands "hallal" (sans porc)
sel, poivre du moulin, 1 ou 2 petites tomates séchées, des feuilles de laitue, un peu de moutarde et de mayonnaise, 2 tranches de bacon de dinde hallal, 4 muffins natures ou complets (ou les 2), 250 g de pommes de terre pour les röstis (vous en aurez plus que pour quatre petits sandwichs) ou 4 röstis surgelés, miel, 4 tranches de viande des grisons, thym, 1 chèvre frais, blanc ou cendré (voire du chavroux)
2 Personne(s)