Recette
Rôti Orloff
Vous avez besoin de
- 1 rôti de veau de 900 g
- 12 tranches de bacon
- 12 tranches de gouda
- 1 verre à moutarde de vin blanc
- Sel, poivre
Instructions
- Préchauffer votre four thermostat 6 (180°c).
- Découper le rôti de veau en tranche, interposer une tranche de bacon, de fromage entre chaque.
- Saler, poivrer.
- Déposer-le dans un plat allant au four, l'arroser de vin blanc.
- Le faire cuire environ 40 minutes.
- Servir bien chaud dès la sortie du four en finissant de découper les tranches prédécoupées pour la cuisson.