Recettes brique

Brique blanc de dinde, chèvre chaud

blanc de dinde coupé en dé, sel, poivre, crottin de fromage de chèvre, feuilles de brique (2 par personne), gingembre, ciboulette, 2 oignons

5 Personne(s)

Tourte aux épinards et au chèvre

1 brique de lardons, 2 boîtes d'épinards en branche, 2 pâtes brisées du commerce, 1 brique de béchamel du commerce, 1 brique de chèvre, 1 oignon, 1 petit sachet de gruyère râpé

6 Personne(s)

Tarte au thon à la briques de crème

2 boîtes de thon au naturel, 1 rouleau de pâte brisée, sel, poivre, gruyère, 2 briques de crème

6 à 8 personne

Soupe de cèpes

1 poireau, 1 brique de crème liquide, 1 oignon, 1 noisette de beurre, 1 l d'eau, 300 g de cèpes, 2 cubes de volailles

4 Personne(s)

Bricks de chèvre

2 fromages de chèvre frais, 4 feuilles de briques, raisin frais coupé (une grappe), 1 c. à soupe d'huile d'olive, miel liquide, salade verte et roquette

4 Personne(s)

Poulet à ma façon

2 courgettes, sel, poivre, 3 poivrons (rouge-jaune-vert), 1 poulet, 1 brique de tomates, 2 carottes, 1 oignon

5 Personne(s)

Escalopes à la concoillote

1 pot de concoillote à l'ail ou nature, 2 escalopes de dinde ou de poulet, 1 brique de crème liquide allegée

2 Personne(s)

Champignons de paris à la crème

5 gousses d'ail, sel, poivre, 1 brique de crème fraîche, huile, 1 kg de champignons de Paris, 1/2 botte de persil

4 Personne(s)

Poisson à la tomate

1 brique de crème liquide, 4 filets de colin ou cabillaud (frais ou surgelés), 1 brique de coulis de tomate, sel, poivre, herbes de Provence

2 à 3 personnes

Tartine chèvre pistou

4 belles tranches de pain de campagne, ail, 1 pot de sauce pesto, 1 brique de chèvre ronde, 4 tranches de lard de campagne

4 Personne(s)

Pizza aux oignons

1 rouleau de pâte feuiletée, 1 brique de tomates pelées, huile d'olive, 1 sachet de fromage rapé, herbes de Provence, 5 oignons

8 Personne(s)

Lapin a la tapenade

1 lapin, 1 pot de tapenade, 1 brique de crème fraîche, sel, poivre, 2 c. à soupe d'huile d'olive

6 Personne(s)

Enveloppés de champignons au bacon et mozzarella

1 kg de champignons, 12 tranches de bacon, 8 feuilles de brique, 2 boules de mozzarella

4 Personne(s)

Tarte au sucre du nord, à ma façon

1 pâte brisée prête à l'emploi, 1 brique de crème fraîche liquide, 250 g de sucre vergeoise blonde

6 Personne(s)

Chevrottins

1 sachet de lardons fumés, 1 boîte d'épinard surgelés, 1 jaune d'oeuf, 1 brique de chèvre, 1 pâte feuilletée

4 Personne(s)

Poulet au jus de citron

sel, poivre, 2 beaux suprêmes de poulet, 1 brique de crème liquide (20 cl), 20 cl de jus de citron (déjà pressé en flacon souple), 1 c. à café de thym, 3 c. à soupe d'huile d'olive

4 Personne(s)

Sauce carbonara

25 cl de crme paisse, 1 pince de sel, 1 c. soupe de moutarde, 1 et 1/2 de brique de crme liquide u.h.t, 250 g de lardons

6 Personne(s)

Effilochée d'endives aux st-jacques

1 kg d'endives, 1 brique de crème fraîche, paprika, 2 c. à soupe d'huile d'olive, sel, poivre, 12 coquilles St-Jacques fraîches, ou plus

4 Personne(s)

Bananes à la béchamel

2 bananes, 2 tranches de jambon blanc, 100 g de gruyère, Sel poivre, 1/2 brique de béchamel

2 Personne(s)