Recette
Poulet au jus de citron
Vous avez besoin de
- 2 beaux suprêmes de poulet
- 20 cl de jus de citron (déjà pressé en flacon souple)
- 1 brique de crème liquide (20 cl)
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à café de thym
- sel, poivre
Instructions
- Couper les suprêmes en lanières,, les faire revenir à feu vif dans l'huile d'olive avec le thym, du sel, du poivre.
- Lorsqu'elles sont bien dorées, rajouter le jus des citrons, décoller les sucs au fond de la sauteuse, baisser à feu moyen, laisser réduire 5 min.
- Rajouter la brique de crème, mélanger bien, rectifier l'assaisonnement, laisser mijoter 10 à 15 min.
- C'est prêt !!!.