Recette
Brique blanc de dinde, chèvre chaud
Vous avez besoin de
- feuilles de brique (2 par personne)
- blanc de dinde coupé en dé
- crottin de fromage de chèvre
- 2 oignons
- gingembre
- ciboulette
- sel, poivre
Instructions
- Faire revenir la dinde avec oignons, ciboulette, gingembre, sel, poivre.
- Laisser refroidir.
- Disposer la farce sur la feuille de brique au centre, y rajouter 1, voire 2 cubes de fromage de chèvre.
- Fermer la brique en 2,, encore en 2, de façon à former un rectangle bien serré.
- Enfourner pour 10 min à four préchauffé à thermostat 6 (180°c), en surveillant.