Recette
Lapin a la tapenade
Vous avez besoin de
- 1 lapin
- 1 pot de tapenade
- 1 brique de crème fraîche
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- sel, poivre
Instructions
- Découper le lapin à l'aide d'un pinceau, badigeonner chaque morceau de tapenade (il faut que la tapenade adhère bien).
- Faire dorer les morceaux dans l'huile d'olive chaude en remuant pour que cela n'accroche pas.
- Lorsque les morceaux sont dorés, ajouter la brique de crème fraîche, du sel, du poivre, laisser mijoter pendant 30 à 45 min (selon la grosseur du lapin) à feu doux.