Recettes camembert calvados
Camembert pané et mariné au calvados
4 tranches de pain de campagne, 80 g de chapelure, 1 camembert au lait cru, 15 cl de calvados, 1 salade mélangée
4 Personne(s)
Crêpes au camembert et pommes fondantes
cidre : 15 cl, lait : 15 cl, pomme : 2, farine : 150 g, beurre : 20 g, sucre : 2 pincées, sel : 1 pincée, oeuf : 2, camembert : 150 g, calvados : 5 cl
4 Personne(s)
Croque camembert pommes et calvados
1 camembert, 120 g de beurre, 1,5 pomme, 4 c. à soupe de calvados
6 Personne(s)
Poulet au camembert
1 camembert entier, 10 cl de calvados, 3 c. à soupe de crème fraîche épaisse, sel, poivre, 1 poulet d'1,3 kg env
6 Personne(s)
Feuilletés d'andouille, pommes et camembert
1 pâte feuilletée, 1 jaune d'oeuf, 1 camembert, sel, poivre, beurre, 2 c.à soupe de calvados, 3 pommes, 4 tranches d'andouille
4 Personne(s)
Fondue du pays d'auge
1 verre à liqueur de calvados, 375 g d'emmental français, 3 verre à moutarde de cidre brut, 375 g de pont l'évêque, 2 baguettes de pain, 1/2 camembert, ½ pomme à cidre, 1 pincée de cannelle, 125 g de crème fraîche, poivre selon le goût
6 Personne(s)
Tartare de pommes au camembert
2 brins de romarin, 50 g de beurre, 1 camenbert pas trop fait, 4 pommes, 200 g de sorbet à la pomme verte, 50 g de sucre, 4 c. à soupe de calvados
4 Personne(s)