Recettes chou chinois pak-choi
Boisson de l'eté
ajout au choix : coulis de chocolat, pépites de chocolat, coulis de framboise, vermicelles..., 1/2 verre de crème fraiche, 6 c. à soupe de glace (parfum au choix), 1 verre de lait
1 Personne(s)
Gâteau de tata bernadette
250 ml de lait, 150 ml d'huile, 600 g de farine, 4 oeufs, 400 g de sucre semoule, 1 sachet de levure, 1 pincée de sel, zeste de citron ou orange ou parfum au choix
4 Personne(s)
Cocktails vitalité
une centrifugeuse, Fruits au choix : bananes, pommes, oranges, poires....
2 Personne(s)
Millassine
beurre pour le moule, 1 l de lait, parfum au choix, 100 g de sucre, 6 à 8 oeufs, 250 g de farine
6 Personne(s)
Tarte aux bettes
muscade, 20 cl de crème fraîche (épaisse ou liquide au choix, allégée ou non), 1 pâte brisée, sel, poivre, 2 oeufs, 1 ou 2 tomates, feuilles de bettes cuites (suffisamment pour tapisser le fond d'une grande flanière), camenbert, chèvre ou tout autre fromage au choix
4 à 6 personnes
Crumble express, saveur au choix !
150 g de farine, fruits de votre choix, 100 g de sucre, 80 g de beurre coup en morceaux, 130 g de farine, 130 g de beurre, 125 g de parmesan rp, lgumes de votre choix, 1 pince de sel
6 Personne(s)
Coupelles de fruits au barbecue
50 cl de jus de fruits, Fruits de saison au choix, Liqueur de fruit au choix (facultatif), 1 bac de glace a la vanille ou autre parfum
4 Personne(s)
Feuilletés au jambon
gruyère ou autre fromage, 1 rouleau de pâte feuilletée aux choix, 4 tranches de jambon
10 Personne(s)
Salade boston
1 orange coupee en brunoise, 100 g de champignons de Paris crus et coupes en Julienne, 100 g de celeri coupes en Julienne
4 à 6 personnes
Sauté aux viandes sauvages et légumes
liquide fonds (genre: vin, bière, eau, cidre etc.), viande (genre: bas morceau de taureau, lapin sauvage, sanglier, cerf, grives, merles vieux pigeons etc.), légumes (au choix pour le goût), bouquet garni
4 Personne(s)
Bananes au jambon sans cuisson
1 tranche de jambon au choix (à l'os, dégraissé,...), salade nettoyée et coupée au choix, mayonnaise, 1 banane mûre
1 Personne(s)
Soupe de l'ermite
sel, 2 carottes, 1 oignon, 60 g (½ tasse) de riz cru, 1 navet, 3 c. à soupe d'huile végétale, au choix, 1 petit chou pommé, 2 l (8 tasses) d'eau
1 à 2 personnes
Le "5-4-3-2-1" d'elsa
2 c. à soupe d'huile, 3 c. à soupe de lait, 4 c. à soupe de sucre, 1oeuf, 5 c. à soupe de farine, 1/2 sachet de levure, fruits au choix
2 à 4 personnes
Arangine de pâtes
400 g de jambon (au choix) en petits petits morceaux (mixé encore mieux), chapelure, 1 kg de fonds de pâtes (tous les fonds de pâtes ou 1 kg de pâtes aux choix), 500 g de gruyère rapé, huile pour friture, 6 oeufs
4 Personne(s)
Mini croissants surprises
garniture : saumon, jambon, fromage (st-moret, boursin, comté), paté, au choix, 1 jaune d'oeuf, 1 rouleau de pâte feuilletée
8 Personne(s)