Recette
Génoise express
Vous avez besoin de
- 125 g de sucre
- 6 oeufs
- 125 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
Instructions
- Battre les oeufs, le sucre, faire chauffer au bain-marie jusqu'à ce que le volume double.
- Retirer du feu, ajouter doucement la farine, la levure.
- Beurrer un moule de diamètre 25/26, verser la préparation dans le moule.
- Enfourner à four froid environ 20 min.
- Garnir au choix de crème fraîche battue ou de crème au beurre avec des fruits au choix.