Recettes confiture de peches jaunes

Tartelettes aux pêches et au pavot

1 sachet de sucre vanillé, 1 pincée de sel, 3 œufs, 1 c. à soupe de graines de pavot, 250 g de farine, 20 g de poudre d'amandes, 80 g de sucre, 1 grande boîte de demi-pêches au sirop, 1 boîte de lait concentré sucré (397g), 150 g de beurre, 1 jaune d'œuf

8 Personne(s)

Confiture de pêches aux épices

2 kg de pêches jaunes, 1 pointe de gingembre en poudre, 4 clous de girofle, 2 grains de poivre noir, 20 cl de vinaigre de cidre, 1,75 kg de sucre cristallisé, 1/2 citron

7 pots de 500 g

Confiture de pêches et de melons

1,25 kg de sucre, 300 g de chair de melon, 1 kg de pèches jaunes

6 à 8 pesonnes

Confiture de ménage d'été

1 kg de poires, 1 kg de pêches jaunes ou de nectarines, 1 gousse de vanille, 1 kg de fraises ou de framboises, 75 cl d'eau, le jus d'un citron, 2,5 kg de sucre en morceaux

8 pots de 500 g

Confiture 4 fruits

4 jus de citron jaune, 1 kg de pêches jaunes épluchées et dénoyautées, 4 kg de sucre cristal, 1 kg d'abricots dénoyautés, 1 kg de cerises noires dénoyautées, 1 l d'eau, 1 kg de kiwis épluchés

4 pots

Confiture aux quatre fruits

groseilles : 200 g, sucre : 800 g, pêche jaune : 300 g, cerise : 300 g, fraises : 200 g

Confiture d'été

250 g de chair de melon, 250 g d'abricots, 2 citrons verts, 500 g de pèches jaunes, 1,05 kg de sucre

8 à 10 personnes