Recettes hallot main
Pâte brisée légère
70 g de beurre allégé, 1 pincée de sel, 50 g de maizena, 150 g de farine
6 Personne(s)
Croquettes de pommes de terre faciles
1 œuf dur + jaune, câpres, farine, ail, 1 kg de pommes de terre type pertuis (vielles), coriandre, huile, sel, poivre
4 Personne(s)
Cookies aux pépites de chocolat au lait et au raisins
100 g de chocolat au lait, 1 c. à soupe de lait, 150 g de sucre de canne, 100 g de beurre, 1 c. à café d'extrait de vanille, 1/2 c. à café de levure chimique, 50 g de raisins secs de corinthe, 190 g de farine, 1 oeuf entier
6 Personne(s)
Galettes de riz de solange
noix de muscade, 500 g de riz chaud, farine, gruyère rapé, 2 oeufs, huile, sel, poivre
4 Personne(s)
Borrachins
rhum, 175 g de sucre en poudre, 3 oeufs, 1 l d'huile spéciale friture, 1/2 verre d'huile de tournesol, 500 g de farine
4 Personne(s)
Shake up de la réunion
8 c. à café de sucre, 40 cl de rhum blanc (45 à 55°), 1 briquet
4 Personne(s)
Galette à la noix de coco
1 pincée de sel, 1 jaune d'oeuf pour dorer, 75 g de beurre, 150 g de farine, 2 oeufs, 75 g de noix de coco, 75 g de sucre en poudre
4 à 6 personnes
Croquettes de poulet et de gouda
2 jaunes d'oeufs, huile pour friture, 80 g de gouda râpé, 2 tranches de pain de mie, sel, 10 cl de lait, 2 escalopes de poulet
5 à 10 personnes
Crumble bananes mangues
1 mangue, 2 bananes, 75 g de beurre ramolli, 2 verres de farine, 1 verre de sucre
8 Personne(s)
Rose des sables de isabelle
50 g de vegetaline, 200 g de corn flakes, 75 g de chocolat en poudre (type nesquick)
4 Personne(s)
Boulettes de boeuf haché à la sauce tomates
1 oeuf, 50 g de parmesan, un peu de lait, chapelure, sel, poivre, 1 brique de coulis de tomates, mélange de persil, ail et oignons déshydratés, 800 g de boeuf haché
4 Personne(s)
Pâte d'amande
500 g d'eau, 800 g de sucre, 1000 g de poudre d'amandes, 400 g de glucose
4 Personne(s)
Crème aux smarties
1 pot de crème chocolat, 1 pot de crème vanille, crème chantilly, smarties
4 Personne(s)
Muffins aux pommes et aux noix
50 g de beurre, 1 bol rase de cernaux de noix concassées, 1 pincée de sel, 100 g de sucre en poudre, 1 oeuf, 2 pommes à cuire coupée en petits cubes (1 bol rase), 1 c. 1/2 à café de levure chimique, 10 cl de lait, 175 g de farine
6 Personne(s)
Grillé de pommes
1 kg de pommes, 8 c. à soupe de farine, 8 c. à soupe de sucre, 150 g de beurre
4 Personne(s)
Pâte à tarte spéciale pour fruits juteux
1 œuf entier, 1 pincée de sel, 1/2 c. à café de levure chimique, 80 ml d'eau, 80 ml d'huile, 1 c. à soupe de sucre en poudre, 250 g de farine
8 Personne(s)