Recette
Croquettes de poulet et de gouda
Vous avez besoin de
- 10 cl de lait
- 2 escalopes de poulet
- 2 jaunes d'oeufs
- 2 tranches de pain de mie
- 80 g de gouda râpé
- huile pour friture
- sel
Instructions
- Hacher le poulet.
- Faire tremper le pain de mie dans le lait.
- Mélanger le poulet, les jaunes d'oeufs, le gouda.
- Saler.
- Presser entre vos mains le pain de mie.
- Incorporer le au mélange.
- Malaxer bien.
- Faire chauffer l'huile dans la sauteuse, réaliser de petites boulettes avec la préparation, soit avec vos mains ou avec deux petites cuillères.
- Faire frire pendant 8 à 10 minutes, déguster avec les doigts.