Recettes minceur montignac
Brochettes de fruits et leur velouté minceur
4 yaourt velouté nature 0%, 4 kiwis, 4 sachets de sucre vanillé, 250 g de fraises
4 Personne(s)
Taboulé à la menthe minceur
100 g de semoule moyenne, 4 oignons blancs, 3 c. à soupe d'huile d'olive, 2 bottes de persil plat, 4 tomates grappe, 2 bottes de menthe, 2 citrons jaunes, sel, poivre
4 Personne(s)
Endives au roquefort minceur
4 endives, 2 poires, poivre noir du moulin, 15 cl de crème épaisse à 15% de MG, 80 g de roquefort, ciboulette ciselée
4 Personne(s)
Cannelés minceur dukan
100 g de maïzena, 3 œufs, rhum, 20 g d'édulcorant, 1/2 l de lait, 1 gousse de vanille
6 Personne(s)
Salade de chou rouge minceur
2 pommes, quelques raisins secs, 2 c. à soupe de jus de citron, 2 c. à soupe d'huile de noix, 120 g de chou rouge, 1 pointe de moutarde à l’ancienne, sel, poivre
4 Personne(s)
Spaghettis au thon minceur
250 g de pâtes, sel, poivre, 1 tube de concentré de tomates, 1 petite boîte de champignons émincés, 6 c. à soupe de crème semi-liquide allégée à 5% de MG, 1 boîte de thon, persil
4 Personne(s)
Tarte aux courgettes minceur
sel, poivre, 3 courgettes, persil, 1 pâte brisée, 2 œufs, 100 g de fromage râpé allégé, 150 g de fromage blanc à 0% de MG
8 Personne(s)
Tomates à la provençale minceur
8 tomates, 1 bouquet de persil + basilic, 8 gousses d’ail, Sel et poivre, 3 c. à soupe de chapelure, 2 c. à soupe d'huile d’olive
4 personnes
Patates douces soufflées à l'ail minceur
750 g de patates douces, 1 oeuf, 60 g de crème épaisse 3% de MG, chapelure, 8 gousses d 'ail, 75 g de beurre allégé, 1 noix de muscade
4 personnes
Sorbet minceur à l'orange sanguine
2 kg d'oranges sanguines, 1 citron, 100 g de sucre en poudre
8 Personne(s)
Tartine de jambon de dinde gratinée minceur
2 tomates, 100 g de gruyère allégé, 4 belles tranches de pain de campagne, 4 tranches de jambon de dinde, 1 gousse d’ail, 1 bouquet de thym frais, 8 brins de ciboulette
4 Personne(s)
Pruneaux farcis aux petits biscuits minceur
100 g de margarine allégée spéciale cuisson, 400 g de pruneaux, 200 g de biscuits secs allégés, 50 g de cassonade
4 Personne(s)
Gratin de kiwis minceur
édulcorant (spécial cuisson) : 1 c. à soupe, crème fraîche allégée (8%MG) : 10 c. à soupe, jaune d'oeuf : 1, kiwi (petits) : 8
4 Personne(s)
Méli-mélo de légumes minceur
sel et poivre, 300 g de carottes, 300 g de haricots verts (extra-fins), 300 g de brocolis, 300 g de petites courgettes, 300 g de pois gourmand
4 Personne(s)
Oeufs cocotte minceur
4 c. à café d’estragon haché, sel, 4 c. à soupe de fromage blanc 0% de MG, poivre, 4 œufs frais
4 Personne(s)
Tzatziki minceur
1 c. à soupe de menthe fraîche hachée, le jus d'1/2 citron, aneth, sel, 2 à 3 gousses d'ail (en fonction des goûts), 750 g de yaourt allégé, 1 beau concombre
4 Personne(s)
Tarte aux fraises (minceur)
1 barquette de fraises, 1 c. à café d'édulcorant, 2 œufs, 200 g de fromage blanc 0%, 1 sachet de sucre vanille, 1 rouleau de pâte brisée
6 à 8 personnes
Gaufres minceur
1 cuillère à café levure chimique, 1 œuf, 1 cuillère à soupe d'hermesetas liquide, 2 petits suisses 0%, 1 cuillère à café de rhum, 2 cuillères à soupe rases de maïzena
1 Personne(s)