Recettes pralinoise lait
Royal chocolat (ou trianon) facile
4 sachets (dorés) de crêpes dentelles (gavottes), 1 plaquette entière de pralinoise, 20 g de farine, 60 g de sucre glace, 80 g de poudre d'amande, 100 g (soit 4 ou 5) blancs d’œufs, 12 cl de lait, 40 cl de crème fraiche liquide entière, 40 g de sucre en poudre, 300 g de chocolat noir à pâtisser (Côte d'or)
8 à 10 personnes
Minis donuts customisés
3 œufs, 80g de chocolat noir dessert, 25cl de lait, 80g de pralinoise, 20g de beurre demi-sel fondu, 250g de farine fluide, 120g de sucre + 1 sachet de sucre vanillé, pralin, petites billes de couleurs, et des jolis cœurs (pour les princesses)., 1 sachet de levure chimique (11g)
6 Personne(s)
Paris brest
60 g de fécule de maïs, 5 jaunes d'oeufs, 120 g de farine de type 45, 1 pincées de sel, 1 c. à soupe de sucre + 1 c. à soupe pour la dorure, 100 g de pralin fin, 230 g de beurre pommade, 70 g de sucre en poudre, 150 g de pralinoise, 50 cl de lait entier, 120 g de beurre coupé en morceaux, 12,5 cl de lait, 12,5 cl d'eau, 50 g de pralin finement haché, 4 oeufs entiers + 1 jaune, sucre glace
6 Personne(s)
Paris brest au 1848 pralinoise
2 couronnes de pâtes à choux de 20 cm de diamètre, 1 oeuf, 200 g de beurre, 30 g de farine, 30 g de sucre en poudre, 200 g de 1848 pralinoise, ¼ l de lait
6 Personne(s)
Boisson gourmande, praliné épices
75 cl de lait, sucre en poudre, 200 g de 1848 pralinoise (chocolat), 2 gousses de vanille, cannelle, 25 cl de crème fraîche
8 Personne(s)
Gâteau au chocolat noir nestlé dessert au micro-ondes
1 c. à café de levure, 60 g de farine, 150 g de chocolat noir dessert nestlé (ou 100 g de noir + 50 g de chocolat pralinoise ou moitié moitié), 80 g de beurre fondu, 3 oeufs, 10 cl de lait, 100 g de sucre en poudre, 50 g de poudre d'amandes (ou pralin, noix de coco etc...)
6 Personne(s)