Recette
Boisson gourmande, praliné épices
Vous avez besoin de
- 200 g de 1848 pralinoise (chocolat)
- 75 cl de lait
- 25 cl de crème fraîche
- 2 gousses de vanille
- sucre en poudre
- cannelle
Instructions
- A feu doux, dans une casserole, porter à ébullition le lait, la crème fraîche, les gousses de vanille fendues dans le sens de la longueur.
- Laisser mijoter 3 min avant de retirer du feu.
- Retirer les gousses de vanille, ajouter la specialité pour dessert 1848 pralinoise en morceaux.
- Remuer doucement.
- Ajouter la cannelle, sucrer à votre goût, fouetter le mélange jusqu'à ce qu'il soit bien homogène, onctueux.