Recette
Flans au chocolat
Vous avez besoin de
- 75 cl de lait
- 5 oeufs
- 100 g de sucre en poudre
- 30 g de cacao en poudre non sucré
- 1 dl de caramel liquide
- cerises confites
Instructions
- Préchaufez votre four thermostat 6 (180°c).
- Verser le caramel dans 4 ramequins.
- Casserr les œufs dans un saladier, mélanger avec le sucre, le cacao, incorporer alors le lait préalablement porté à ébullition.
- Répartir dans les ramequins.
- Faire cuire au bain-marie ou au four pendant 35 minutes environ.
- Démouler les flans sur des assiettes, , décorer avec les cerises confites.