Recettes quebec pain dore
Escalope normande
de la crème fraîche épaisse, 200 g de champignons de paris, 4 escalopes de poulet
4 Personne(s)
Courgette et lardons recette super rapide
2 courgettes, 250 g de lardons, herbes de Provence
4 Personne(s)
Omelette mexicaine
1 tomate coupée en carrés, 2 chiles serranos (piments) coupés en carrés, 1 oignon coupé en carreaux, sel, poivre, 3 oeufs, 1 c. à soupe d'huile
4 Personne(s)
Mille feuille au chocolat
300 g de beurre, 400 g de farine, 1 c. à café de sel fin, 150 g de crème fraîche, 2 dl d'eau, 100 g de chocolat noir, 100 g de chocolat au lait, 100 g de chocolat blanc
4 Personne(s)
Feuilleté chèvre lardons
1 paquet de lardons, 1 rouleau de pâte feuilletée, 1 jaune d'œuf, 1 bûche de fromage de chèvre
4 Personne(s)
Escalopes à la crème fraîche
escallope, sauce armoricaine, sel, champignons, creme fraiche
4 Personne(s)
Aspic de surimi aux brocolis
1 petit bouquet de persil, 4 oeufs durs, 100 g de crème épaisse, 1 sachet de gelée dorée, 1/2 l d'eau, 200 g de surimi (bâtonnets de crabe) émiettés, 1 éclat d'ail, huile d'olive pour le moule, 500 g de brocolis, sel, poivre
8 Personne(s)
Selle d'agneau au four
40 g de beurre, 1 selle d'agneau d'environ 1 kg, sel, poivre, 1 pincée de thym
4 Personne(s)
Blancs de poulet caramélisés à la sauce soja
un peu de sucre semoule, sauce soja toute prête, sel, 4 blancs de poulet, 2 gros oignons
4 Personne(s)
Salade d'aubergines au cumin et paprika
cumin, le jus d'1 citron, sel, 1 grosse aubergine, paprika
2 Personne(s)
Tarte à la noisette
4 blancs d'oeufs, 150 g de sucre, 1 fond de tarte, 200 g de poudre de noisettes ou de noix
8 Personne(s)
Croissant express
1 petit pot de crème fraîche épaisse, 3 croissants, 1 paquet de gruyère râpé
6 Personne(s)
Tortilla maroccain
1 c.à café de paprika, 4 pommes de terre, 2 c.à soupe d'huile d'olive, 1 oignon, sel, poivre, 5 oeufs, persil
5 Personne(s)
Saucisses aux oignons et aux tomates
1 ou 2 boites de concentré de tomates, 4 oignons, 10 saucisses fumées, sel, poivre,
6 Personne(s)
Poulet au riz facile
200 g de riz, 3 gousse d'ails, 50 g olives vertes, 500 g de poulet rôti
4 Personne(s)
Frésinat
sel, poivre, 1 kg de pommes de terre, oignon, ail et persil, 1,5 kg de gorge de porc ou de longe
4 à 6 personnes