Recette
Escalope Normande
Vous avez besoin de
- 4 escalopes de poulet
- 200 g de champignons de paris
- de la crème fraîche épaisse
Instructions
- Faire cuire les escalopes dans un peu de matière grasse jusqu'a ce qu'elle soit dorées, ensuite les retirer de la poêle, mettre la crème fraîche dans la poêle, remuer, laisser épaissir, doré.
- Apres avoir cuit les champignons au beurre, les ajouter à la crème dès qu’elle est dorée.
- Saler, poivrer, dresser dans un plat.