Recettes thon mayonnaise moutarde

Rillettes de thon

200 g de thon au naturel, en boîte, sel, poivre, 1 pêche blanche, tomates cerises, 1 bouquet de ciboulette, 1 c. à soupe de moutarde, 2 jaunes d’oeufs, 100 ml d’huile végétale, 1 citron vert (jus et zeste), une pincée de sucre, 1 pain (type ciabatta), coupé en tranches

4 Personne(s)

Pêches au thon à la mayonnaise

2 c. à café de moutarde, 1 grande boîte de mayonnaise, 4 oeufs, 2 grandes boîtes thon nature, 2 boîtes de pêches au sirop

6 Personne(s)

Riz au thon

1 c. à soupe d'huile d'olive, 1 boîte de thon, sel, 3 c. à soupe de mayonnaise et de moutarde, 1 c. à soupe de vinaigre, 2 oeufs cuits durs, 2 pommes de terre, 1 tomate, 250 g de riz basmati

4 Personne(s)

Salade de pâte au thon

mayonnaise, sel, poivre, moutarde, 80 g d'olive, 100 g de maïs, 2 boîtes de thon aux tomates, huile d'olive, concombre (au goût), 400 g de penne

6 Personne(s)

Rôti de veau sauce au thon

sel et poivre, sauce mayonnaise, un rôti de veau, 200 g de miettes de thon à l'huile égoutté, 2 jaunes d'oeufs, 1,2 kg enduit de beurre, 1 c. à café de moutarde

6 Personne(s)

Concombre fraîcheur

1 concombre, sel, poivre, 1 c. à café de moutarde, 2 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 10 petits oignons blancs, 1 boîte de thon à l'huile, jus de citron, brin de ciboulette (pour la déco)

6 Personne(s)

Rillettes de thon au chou fleur

1 chou fleur, 1 oeuf, 1 c.a.s de moutarde, sel, poivre du moulin, 3 boites de thon au naturel, 15 cl d'huile, 1 cuillérée à café de vinaigre de vin, 1 petit sachet d'olives noires, 1 demi botte de ciboulette, 1 poivron rouge, 1 poivron vert, 1 petite boite de filets d'anchois à l'huile

5 A 6

Vitello tonnato

20 cl d'huile, 1 bouquet garni, 800 g de noix de veau, 2 jaunes d'oeufs, 1 gousse d'ail, 75 cl de vin blanc sec, sel, poivre, 1 boîte de thon au naturel, 1 c. à café de moutarde, 2 citrons, 3 c. à soupe de câpres

4 Personne(s)

Mise en bouche au thon

1 boîte de thon au naturel emietté, 25 cl d'huile d'olive, 1 petite c. à soupe de moutarde, 2 cébettes, sel poivre, 3 c. à soupe de paprika, 1 jaune d'oeuf

4 Personne(s)

Verrines de thon et pêches

2 jaunes d'oeufs, 2 boîtes de thon au naturel, 25 cl d'huile de tournesol, sel et poivre, 2 c. à soupe de moutarde à grain, 1 boîte de pêches au sirop

8 Personne(s)

Salade africaine

1 c. à café de moutarde, 1 boite de coeurs de palmier, 1 petite boite de miettes de thon, 1 jaune d'oeuf, 2 avocats, 1 verre d'huile, 1/4 de noix de coco, 1 citron, persil, 1 pointe de Cayenne, sel

4 Personne(s)

Salade variée de riz

2 c. à soupe de vinaigre, 2 c. à soupe de mayonnaise, 2 c. à soupe d'huile d'olive, 2 tomates moyennes, 2 poivrons, 1 gousse d'ail, 25 feuilles de salade de taille moyenne, 100 g de riz bouilli, 1 c. à café de moutarde, sel, poivre, 50 g d'olives vertes coupées en 4, 2 carottes râpées, 4 oeufs cuits durs, 2 boîtes de ton à l'huile (30 g)

4 Personne(s)

Salade buffet

thon au naturel : 150 g, oeuf dur : 4, sel, poivre, olive farcie aux piments : 100, câpres : 50 g, riz long grain américain : 250 g, tomate : 4, cresson : 1 botte, fromage de chèvre frais : 100 g, salami italien : 100 g, vinaigre de framboise : 2 c. à soupe, ciboulette : 1 botte, jus d'un citron frais, huile d'olive : 4 c. à soupe

4 Personne(s)