Recette
Concombre fraîcheur
Vous avez besoin de
- 1 concombre
- 1 boîte de thon à l'huile
- 10 petits oignons blancs
- 2 c. à soupe de crème fraîche épaisse
- 1 c. à café de moutarde
- jus de citron
- brin de ciboulette (pour la déco)
- sel, poivre
Instructions
- Éplucher le concombre, le couper en deux, puis en trois, dans la longueur afin d'avoir des tronçons.
- Les vider de leurs graines, les faire cuire à l'eau salée, pendant 10 min.
- Puis, égoutter-les.
- Pendant ce temps, mélanger le thon, la mayonnaise, les oignons coupés en petits morceaux, la moutarde, assaisonner.
- Remplir les tronçons de concombre avec cette préparation, décorer d'un brin de ciboulette.
- Les servir frais.