Recette
Tarte au caviar
Vous avez besoin de
- 115 g de caviar de Lompe
- 6 oeufs durs
- 45 ml de mayonnaise
- 180 ml d'echalottes hachees finement
- 227 g de fromage en crème
- 150 ml creme sure
Instructions
- Dans un moule a tarte de 23cm d'une presentation agreable, etendred'abord les oeufs durs haches fin, meles a la mayonnaise et.
- Ensuite etendre sur les oeufs les echalottes finement hachees.
- Battre en creme le fromage avec la creme sure puis etendre sur les echalottes.
- Recouvrir le tout d'une pellicule plastique et.
- Refrigerer pendant un minimun de 3 heures ou une nuit entiere.
- Quinze minutes avant de servir,enlever la pellicule plastique, etendre le caviar sur le fromage.
- Servir avec des biscottes, toasts ou autres accompagner la tarte au caviar d'un vin sancerre ou sauvignon.