Recette
Chèvre amandes
Vous avez besoin de
- 4 crottins de chèvre
- 1 oeuf
- amandes effilées
- huile d'olive
Instructions
- Séparer le blanc du jaune de l'oeuf (ne garder que le jaune).
- Recouvrer les crottins du jaune d'oeuf.
- Les passer ensuite dans une assiette contenant les amandes.
- Mettre un corps gras dans une poêle (huile supportant la chaleur).
- Faire revenir les crottins.
- Servir sur un nid de salade.