Recette
Quiche lorraine légère au fromage blanc
Vous avez besoin de
- 1 pâte feuilletée
- 400 g de fromage blanc 0%
- 200 g de dés de jambon
- 200 g d'emmental râpé
- 3 oeufs
- 1 c.à soupe de moutarde
- 1 oignon
- sel, poivre
Instructions
- Dérouler la pâte dans un moule.
- Préchauffer le four à thermostat 6 (180°c).
- Dans une poêle, faire revenir 15 min , l’oignon, les dés de jambon, 100 g de fromage blanc (sans ajout de matière grasse).
- Pendant ce temps, dans un saladier mélanger les œufs, le fromage blanc, la moutarde, puis l’emmental.
- Incorporer le premier mélange au second.
- Mélanger, verser dans le moule.
- Enfourner 30 min.