Recette
Canapés au Herve chaud
Vous avez besoin de
- 1 fromage de Herve
- 1 oeuf
- 20 brins de ciboulette
- 1 peu de persil
- 4 tranches de pain
- sel, poivre
Instructions
- Sortir le herve du frigo 15 min plus tôt.
- Préchauffer le four thermostat 6/7 (190°c).
- Enlever la couenne du fromage, écraser ce dernier avec une fourchette.
- Ajouter le jaune d'oeuf, le sel, le poivre ainsi que le persil haché, la ciboulette coupée en petit morceaux.
- Mélanger bien tous ces ingrédients.
- Enlever la croûte des tranches de pain,, tartiner le mélange obtenu.
- Battre le blanc d'oeuf en neige, badigeonner-en délicatement chaque tranche.
- Enfourner pendant 10 min.
- Lorsque le blanc d'oeuf est doré, c'est prêt.
- Déguster comme entrée accompagné d'une salade verte bien épicée.