Recette
Delice au chocolat et sa touche de Kirsch
Vous avez besoin de
- 50 g de chocolat
- 1 paquet de biscuits "petits-beurre"
- 2 oeufs
- 2 dl de Kirsch
- 250 g de beurre
Instructions
- Faire fondre le chocolat au bain-marie.
- Le travailler avec le beurre, ajouter les oeufs entiers, la pâte doit être très lisse, d'autre part imprégner chaque petits-beurre un à un d'un mélange de kirsch (et un peu d'eau).
- Les ranger bien dans un plat carré si possible, recouvrer d'une couche de crème, alterner les couches petits-beurre de crème jusqu'à épuisement.
- Recouvrer l'ensemble d'une dernière couche de crème, mettre au réfrigérateur quelques heures, déguster frais.