Recette
Tarte lorraine au fromage blanc
Vous avez besoin de
- 1 kg de fromage blanc à 40% de MG
- 150 g de sucre en poudre
- 4 blancs d'oeufs
- 1 petit pot de crème fraîche
- 1 c. à soupe de maïzena ou de pudding à la vanille
- 1 pâte brisée
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 7 (210°c).
- Mélanger le fromage blanc, la crème fraîche, le sucre, y ajouter la maïzena ou le pudding à la vanille.
- Monter les blancs en neige bien ferme, les incorporer doucement sans les casser.
- Étaler la pâte brisée, verser le mélange.
- Enfourner pendant 50 min.