Recette
Viande aux champignons et les marrons
Vous avez besoin de
- 500g de marrons
- huile
- 500g de viande d'agneau
- 1/2oignon
- 150g de champignon
- 50g de beurre
- poivre,sel,
Instructions
- Mettre les marrons dans une casserole, ajouter l'eau bouillante, 1 c.à soupe d'huile.
- Laisser cuire sur feu doux pendant 20 min.
- Laisser refroidir puis les nettoyer.
- -*pour la sauce.
- Prendre la viande coupée en morceaux, la faire revenir avec l'oignon haché avec le beuure.
- Faire bien dorer la viande salée, poivrer.
- Laisser cuire sur feu doux.
- A la fin des dernières minutes, ajouter les champignons, les marrons puis laisser cuire 5 min.
- Décorer le plat avec un peu de persil haché.