Recette
Foie de volaille
Vous avez besoin de
- 400 g de foie de volaille
- 2 échalotes
- quelques feuilles de persil
- 2 c. à café de sirop d'érable
- huile d'olive
- sel, poivre
Instructions
- Faire blondir les échalotes dans l'huile d'olive puis ajouter les foies, au bout de 5 min, ajouter le sirop.
- Saler, poivrer.
- N'oublier pas de rajouter le persil à la fin.