Recettes trou normand sorbet pomme

beurre, sucre en poudre, 3 bottes d’estragon (1 pour les pommes, 2 pour le coulis), 6 pommes grise du Canada, 2 petits verres de sirop de sucre de canne, 1 bombe de crème chantilly, 6 tranches de pain rassis

4 biscottes, 4 pommes Boskoff ou Pink Lady (moyennes), confitures d'abricots ou de framboises, sucre vanillé, beurre

4 c. à café de confiture d'abricots, 4 pommes à cuire, 4 c. à café de crème fraîche, 1 bloc de pâte feuilletée (250 g), 1 jaune d'oeuf pour dorer la pâte

1/2 sachet de levure, 50 g de beurre, 60 g de farine, 1 c. à soupe de sucre vanillé, 125 g de sucre, 3 oeufs, 4 pommes

4 pommes, margarine, sucre, oeuf, 2 rouleaux de pâte brisée toute faite

4 noix de beurre, 1 petit morceau de beurre pour le plat, 4 c. à soupe rases de sucre cristal ou poudre, 4 pommes, 4 pincées de cannelle

4 pommes, 1 pâte à tarte, 1 sachet de sucre vanillé, 3 c. à soupe de sucre, 1 oeuf, 200 g de crème fraîche

pâte sablée, beurre pour le moule, pommes, farine

sel, poivre, 700 g de pommes de terre, 4 poignées de fromage, 4 c. à soupe de crème fraîche

huile : 3 c. à soupe, sel, tomate (pommes d'amour, facultatif) : 2, pommes de terre (moyennes) : 4, oignon : 1, piment sec : 2