Recette
Pommes de terre aux anchois
Vous avez besoin de
- 12 pommes de terre pas trop grosses
- 12 filets d'anchois à l'huile d'olive
- 4 c. à soupe d'huile d'olive
Instructions
- Peler les pommes de terre.
- Pratiquer un trou dans le milieu (pas jusqu'au fond).
- Mettre un filet d'anchois dans chaque pomme de terre.
- Aplanir un peu le fond pour que la pommes de terre se tienne droite.
- Mettre l'huile au fond d'une cocotte.
- Placer les pommes de terre les unes à côté des autres.
- Laisser cuire à petit feu, pendant 45 min environ.