Recette
Sauce au caramel
Vous avez besoin de
- 200 g de sucre semoule
- 3 c. à soupe d'eau
- 10 cl de crème fraîche
- 50 g de beurre
Instructions
- Verser le sucre dans une petite casserole, ajouter l'eau.
- Mettre la casserole sur un feu pas trop fort.
- Lorsque le sucre a commencé à dorer, remuer jusqu'à l'obtention d'une jolie couleur caramel.
- Ajouter la crème fraîche, bien mélanger avec une cuillère, incorporer le beurre.
- Votre sauce au caramel est prête.