Recette
Tarte à la courgette et au gruyère
Vous avez besoin de
- 1 rouleau de pâte brisée
- 3 courgettes moyennes
- 3 oeufs
- 1 petit pot de crème fraîche légère
- 1 pincée de basilic en poudre
- 100 g de gruyère râpé
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 7 (200°c).
- Étaler la pâte.
- Faire des trous avec une fourchette, étaler un peu de basilic.
- Laver les courgettes, laisser la peau, les couper en petits morceaux, les disposer sur la pâte.
- Dans un bol, battre les oeufs avec la crème fraîche, ajouter une pincée de sel (et de poivre si on veut).
- Verser sur la tarte.
- Parsemer avec le gruyère.
- Enfourner pendant 40 min.
- Peut se manger tiède, ou avec une salade.