Recette
Tarte au sucre au vergeoise
Vous avez besoin de
- pâte briochée ou de pâte levée
- jaune d'oeufs
- vergeoise
- l’eau
- noisettes de beurre
Instructions
- Préchauffer le four à thermostat 6 (180°c 350°f).
- Garnir un moule à tarte de pâte briochée ou de pâte levée.
- Les badigeonner bords de jaune d'oeufs.
- Piquer le fond, recouvrer d'une couche de vergeoise de 5 mm, humidifier avec un peu d'eau, parsemer de noisettes de beurre, enfourner 35 min au four.