Recette
Clafoutis aux prunes
Vous avez besoin de
- 4 oeufs
- 160 g de farine
- 70 g de sucre
- 450 ml de lait
- 600 g de prunes
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Dans un grand saladier, mélanger les oeufs, le sucre, la farine.
- Ensuite, ajouter le lait délicatement tout en mélangeant pour ne pas faire de grumeaux.
- Dans un moule huilé à bords hauts, disposer au fond les prunes (préalablement nettoyées, dénoyautées) puis verser la pâte dessus.
- Mettre dans four chaud environ 40 minutes.
- Saupoudrer avec un peu de sucre, servir chaud, tiède ou froid.