Recette
Cakes au fromage de chèvre et au cassis
Vous avez besoin de
- 100 g de fromage de chèvre mi-sec
- 250 g de farine
- 100 ml d'huile d'olive
- 1 yaourt nature
- 70 g de cassis
- 1 sachet de levure
- 2 oeufs
- 1 c. à soupe d'origan
- 1 c.à café de sel
Instructions
- Préchauffer le four à thermostat 6 (180°c).
- Mélanger dans un récipient tous les aliments "secs".
- Couper le cassis, le chèvre en petits morceaux.
- Dans un autre récipient, mélanger les aliments (humides).
- Mélanger ensuite le contenu des deux récipients.
- La préparation doit rester grumeleuse.
- Mettre la pâte dans des moules, type moules à muffins, préalablement beurrés.
- Enfourner pendant 30 min.