Recette
Taboulé de quinoa de Muriel
Vous avez besoin de
- 1 grand verre de quinoa
- 1 pomme (granny, melrose) découpée en cubes
- des raisins secs
- des noix
- des amandes entières
- le jus d'1 citron
Instructions
- Faire cuire le quinoa comme indiqué sur le paquet, c'est à dire 10 min dans de l'eau bouillante salée.
- Rafraîchir-le sous l'eau froide dans une passoire.
- Mettre le quinoa dans un saladier, y ajouter les raisins, les noix, les amandes, la pomme découpée en cubes (avec la peau), arroser du jus de citron.