Recette
Salade vitalité
Vous avez besoin de
- 20 crevettes roses cuites
- 200 g de maïs en conserve
- 1 avocat
- 1/2 concombre
- 100 g de mâche
- 1 papaye
- 2 c. à soupe d’huile
- 1 orange pressée
- ciboulette
- sel et poivre
Instructions
- Dans une jatte, préparer la vinaigrette , mélanger l’huile avec le jus d’orange, la ciboulette ciselée, du sel, du poivre.
- Décortiquer toutes les crevettes.
- Rincer le maïs.
- Retirer la chair de l’avocat, la hacher en fines tranches.
- Laver, essuyer le concombre, le couper en tranches.
- Enlever la peau de la papaye, la hacher également en fines tranches.
- Disposer la mâche dans un saladier puis déposer les autres ingrédients.
- Arroser de vinaigrette.
- Servir frais.