Recette
Teurgoule normande

Vous avez besoin de
  • 3 l de lait entier
  • 200 g de riz rond
  • 100 g de sucre
  • 1 c. à soupe rase de cannelle en poudre
  • 1 noix de beurre
  • 1 pincée de sel
Teurgoule normande
Instructions
  • Préchauffer le four th 4 (120°).
  • Porter le lait à ébullition.
  • Pendant ce temps, verser le riz dans une grande jatte en terre (ou un plat assez grand pour contenir les 3 l de lait, allant au four).
  • Ajouter le sucre, saupoudrer de cannelle.
  • Verser le lait bouillant sur le riz, mélanger bien.
  • Enfourner, faire cuire 5h.
  • Servir chaud ou tiède.
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