Recette
Pêches au vin
Vous avez besoin de
- pêche : 4
- vin rouge : 100 ml
- jus de fruits rouges : 100 ml
- amandes effilées : 4 c. à café
- cannelle : 1 bâton
- clou de girofle : 2
- aspartam en poudre (spécial cuisson) : 1 c. à soupe
Instructions
- Peler, dénoyauter, couper en petits morceaux les pêches.
- Dans une casserole, mélanger le vin, le jus de fruits rouges, la cannelle, les clous de girofle, l’édulcorant en poudre.
- Porter à ébullition, ajouter les morceaux de pêches.
- Laisser cuire à feu doux pendant 20 min puis attendre que la préparation devienne tiède.
- Verser dans des coupes, saupoudrer d’amandes effilées.