Recette
Concombre au chèvre facile
Vous avez besoin de
- 1 concombre
- 1 fromage de chèvre (bûche)
- 2 poires
- 25 cl de crème liquide
- 1 c. à café de moutarde
- herbes aromatiques au choix
- sel, poivre
- gros sel
Instructions
- Peler le concombre, le couper en rondelles, le faire dégorger 30 min, avec du gros sel dans une passoire.
- Pendant ce temps, éplucher les poires, les couper en cubes.
- Couper le fromage de chèvre en dès.
- Mélanger la crème avec la moutarde, les herbes, le sel, le poivre.
- Égoutter le concombre, mélanger tous les ingrédients.
- Servir bien frais.