Recette
Taboulé de Valérie
Vous avez besoin de
- 2 verres de coucous moyen
- 1 poivron
- 1 jus de citron
- 4 tomates pelées
- 4 c. à soupe ou + selon goût d'huile d'olive
- 1 concombre
- menthe
- un peu de sel
Instructions
- Dans un saladier verser les 2 verres de coucous.
- Ajouter les tomates pelées, le sel.
- Râper le concombre au mixeur, couper le poivron en dés.
- Mettre le tout dans le saladier, ajouter le jus de citron, la menthe péalablement coupée, l'huile d'olive.
- Mélanger le tout, laisser reposer.
- Vous pouvoir mettre plusieurs poivrons différents pour mettre de la couleur.