Recette
Taboulé de riz
Vous avez besoin de
- riz : 350 g
- tomate : 6
- concombre : 1
- oignon : 1
- cerfeuil : 1 botte
- menthe : 1 botte
- citron : 4
- maïs : 1 boîte
- huile d'olive : 15 cl
- sel, poivre
Instructions
- Faire cuire le riz à l'eau bouillante, égoutter-le, réserver-le.
- Peler, épépiner, concasser les tomates.
- Hacher les herbes.
- Peler, émincer le concombre, l'oignon.
- Égoutter le maïs.
- Presser les citrons.
- Mélanger le tout ces ingrédients dans un saladier, arroser de jus de citron, d'huile d'olive.
- Saler, poivrer.
- Réserver 30 minutes au frais avant de servir.