Recette
Matelotte de rousette
Vous avez besoin de
- 4 pommes de terre
- thym
- laurier à votre goût
- 1 bouteille de cidre brute (Normand)
Instructions
- Il faut vider, laver les roussettes.
- Couper les pommes de terre en rondelles, les faire cuire 10 min.
- Mettre les roussettes, les pommes de terre dans un faitout avec le thym, le laurier, le cidre, laisser mijoter.
- Laisser cuire pendant 30 min à feu doux, servir chaud.